Descrizione
Vitigno: Merlot – Cabernet Sauvignon
Vendemmia: raccolta dei grappoli a mano, in cassetta
Caratteristiche: colore rosso rubino, gusto avvolgente e vellutato con intense sensazioni di mora selvatica e vaniglia
Servizio: 18° C
MeCaBer50 – Breganze DOC
14,00 €
MeCaBer 50 nasce dall’incontro di due vigne datate 1968: vecchie piante in grado di affondare nelle profondità della terra riportando in superficie e nel calice ricordi e sapori di ere passate e suoli sommersi.
La magia dell’uva ottenuta dai vecchi vigneti: pochi grappoli che maturano pian piano. Il vino risulta profondo e strutturato con grande capacità di evolvere negli anni, si tratta di un vino ancora più intimamente legato all’unicità del Terroir.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| N° bottiglie prodotte | 1330 |
|---|---|
| Varietà uva | 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Esposizione | entrambi i vigneti sono rivolti verso sud ovest. |
| Collocazione dei vigneti | colline di Fara Vicentino, nel cuore della DOC Breganze. |
| Tipologia di terreno | di origine vulcanica, ricco di minerali. |
| Vendemmia | raccolta dei grappoli a mano, in cassetta. |
| Fermentazione | naturale con lieviti indigeni per diverse settimane in vasche di acciaio inox |
| Affinamento | 13 mesi in vasca di acciaio inox |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Caratteristiche | colore rosso rubino, avvolgente e vellutato, con intense sensazioni di mora selvatica e vaniglia. |
| Abbinamenti | secondi piatti di carni rosse e formaggi |
| Temperatura di servizio | 18°C |
